観光・旅行用語辞典

単著共著の別

共

発行又は発表の年月

2008年06月

発行所、発表雑誌等又は発表学会等の名称

ミネルヴァ書房 （四六判）（全280頁）

「ホスピタリティ」や「観光産業」などの重要用語は５項目、また「ホスピタリティ・マネジメント」「観光経営」や「観光事業」等の一般用語は４７項目、合計５２項目について、それぞれ解説した。

担　当：　吉原敬典(重要用語は５項目、一般用語は４７項目、合計５２項目)
共著者：　住木俊之、井口貢、井村日登美、池田良穂、小久保恵三、芝崎誠一、白石太良、北川宗忠、杉田由紀子、和田章仁、多方一成、高橋一夫、中尾清、塹江隆、山本壽夫、山脇朱美、吉原敬典、末武直義